在均瑶集团王均金董事长“四化”战略指引下，大东方股份旗下的百年老字号“三凤桥”积极拥抱变革，以“生态化”建设为核心引擎，打破传统业务边界，通过深化内部协同、构建外部联盟、创新营销模式，成功绘制了一幅内外联动、资源共享、价值共生的生态化发展蓝图，为老字号的转型升级提供了鲜活样本。

01 深化内部协同，打通“空中餐桌”，与吉祥航空业务生态融合

作为均瑶大家庭的一员，三凤桥率先将“生态化”建设聚焦于集团内部资源的整合与协同。与吉祥航空的合作，是“生态化”战略最早的内部实践。

供应链赋能： 三凤桥凭借其在食品加工领域严格的品控标准、标准化的生产流程和成熟的冷链物流体系，为吉祥航空提供高品质的航空餐食支持，推出了“无锡肉酿面筋”、“雪菜牛肉丝”等航空餐食。这不仅打开了航空餐食的地方风味的特色产品，也为三凤桥开辟了稳定的B端业务增长极。

产品联合创新：吉祥航空与三凤桥双方正积极探索餐食供应的更多可能，致力于联合研发兼具航空餐饮特性与地方风味的特色产品。例如，提供三凤桥非遗酱排骨即食类休闲便携装，让旅客在万米高空及休息室也能品尝到地道的“江南风味”，实现“美味升空”，打造独特的“吉祥航空&三凤桥”联合品牌体验。

02构筑外部联盟，放大品牌声量，与政府及媒体的生态共建

三凤桥深知，老字号的发展必须根植于地方沃土。今年，重点发力文旅经济，积极联动无锡市、区两级政府及文旅、宣传等部门以及主流媒体，成为推动无锡城市文旅发展“命运共同体”中的一份子。

与无锡文旅深度融合： 三凤桥已不仅是餐饮品牌，更是无锡的城市名片和美食体验目的地。我们与无锡文旅局合作，将三凤桥纳入“无锡旅游必吃榜单”和精品旅游线路推荐。同时，联合著名景点惠山古镇开发“无锡味道”联名礼盒，作为官方推荐伴手礼，在各大景区、酒店渠道推广，实现“以旅兴商，以商彰文”。

与无锡主流媒体联动发声： 与无锡日报报业集团、无锡广播电视台等本地权威媒体保持紧密合作。通过专题报道、美食栏目探店、节庆活动直播等形式，持续讲述三凤桥的品牌故事与创新举措，巩固其在本地消费者心中的标杆地位，并有效吸引外来游客的关注。

与相关部门及文旅、宣传部门协同发展： 作为市、区两级的重点企业，三凤桥积极参与由商务局、文旅局等部门组织的大型文旅商贸活动，并积极争取市委宣传部、网信办在城市级宣传平台与网络传播资源上的支持。通过纳入城市形象推广重点项目、联合策划网络主题宣传活动等方式，三凤桥的品牌故事与创新实践得以借助官方权威声量，穿透更广的受众圈层，连续8次登榜央视节目，如《舌尖上的中国》、《回家吃饭》等。今年1月，在商务局的促动下，非遗大师与明星郭麒麟面对面互动，展示酱排骨烧煮技艺，实现了品牌影响力从行业领域向城市公共名片的有效跃升。

03，创新营销场景，激活品牌流量，与大东方百货营销协同

与同属大东方股份的大东方百货协同，是三凤桥“生态化”在线上线下全渠道的关键落子。双方超越传统的租赁关系，通过共创IP、共造节日、共享流量，实现了“1+1>2”的共赢效果。其中最典型的案例，便是联合打造自有IP“排排酱” ，并延伸出一系列整合营销活动，该IP以三凤桥经典排骨为灵感，根据节令分别结合春日樱花、熊猫元素延展多款IP形象，迅速在年轻消费群体中建立起强烈的品牌记忆点。双方联合发售“排排酱”、“樱花排排酱”、“熊猫排排酱”限定玩偶与周边，产品一经推出便备受追捧，多次售罄，成功将老字号的产品符号转化为可收藏、可传播的潮流单品。

在共同打造“排排酱”IP的同时，双方在场景打造、共享会员与流量，实现精准转化等方面，也携手做了大量的合作，不仅盘活了会员资产，更精准地将流量转化为销量，有效促进了线上线下流量的相互转化与销售提升。

04 拓展生态边界，探索无限可能

除了上述核心领域，三凤桥的“生态化”探索还在不断延伸：

线上渠道的生态构建： 积极布局直播电商、社群营销，与头部主播及本地KOL合作，将“线下老店”转化为“线上爆款”，触达更广泛的年轻消费群体。

新零售渠道布局： 三凤桥积极拓展现代销售通路，成功进驻小象生鲜、盒马鲜生等主流新零售平台。这不仅拓宽了产品的销售渠道，更让品牌直接触达了追求便捷、品质生活的年轻家庭消费群体，为传统美食开辟了崭新的市场空间。

自媒体矩阵打造： 三凤桥着力构建并运营以微信、微博、抖音、小红书为核心的自媒体矩阵。通过内容创新、精准投放和热点借势，持续推动品牌年轻化。例如，在2025年苏超联赛举办期间，三凤桥巧妙蹭取赛事热点，结合无锡本土文化，通过AI技术赋能创作了一系列短视频内容，成功实现品牌曝光量百万级的突破，有效激活了线上流量，显著提升了在年轻消费圈层中的品牌活跃度与好感度。

跨界营销合作： 探索与本地知名文创品牌、乃至其他行业的品牌进行跨界合作、联合营销，推出联名款产品，如联名无锡头部龙虾品牌李式龙虾推出产品“非遗酱排骨龙虾”、联动中华老字号王源吉品牌举办首届“一城·一锅·一味 全民锡菜烹饪技能大赛”，吸引到肯德基苏超赛事阶段用我司休闲酱排骨颗粒状为赠品和话题进行线上下的千万级曝光。这些品牌碰撞，为“三凤桥”激发新的市场关注点。

即将在2027年迎来成立百年的三凤桥，将继续以开放、协同、共赢的姿态，不断丰富“生态化”的内涵，与无锡这座百年工商名城共同发展，为中华老字号百年品牌的基业长青注入源源不断的生态活力。