11月17日，“厨王争霸 传承经典”三凤桥厨艺技能交流会隆重举行。

三凤桥作为锡帮菜的研发创新基地，多年来一直以“传承经典味道，创新百年锡菜”为己任，发展至今已成为拥有三凤酒家、三凤桥客堂间大东方店、三凤桥客堂间清扬茂业店三家餐饮门店的锡菜代表。来自三家门店的名师大厨们用他们高超的技艺来诠释对烹饪文化的理解。

交流会邀请到江苏省非物质文化遗产评审专家都大明、无锡商业职业技术学院旅游烹饪学院院长谢强、无锡市烹饪餐饮协会副会长朱国兴、中国烹饪大师吴晶作为专家评委莅临指导。大东方股份、三凤桥相关领导莅临交流会。