三凤桥非遗大师工作室荣获“省工人先锋号”荣誉称号
2023-03-31

2023年2月24日上午,江苏省财贸轻纺工会苗剑东主任、无锡市梁溪区总工会王方明副主席一行人来到中山路三凤桥熟食总店,为获得“省工人先锋号”的三凤桥食品非遗大师工作室团队进行授牌。工作室领衔人,无锡市酱排骨烹制技艺非遗传承人-三凤桥酱排骨烹制技艺第六代传人陆伟良大师接受了“省工人先锋号”的荣誉奖牌。

大厦集团工会主席、三凤桥食品总经理翁坚向省工会、市区工会领导介绍了非遗酱排骨及三凤桥的烹饪历史、生产工艺等情况,领导们进行了现场调研并对非遗大师工作室工作给予了高度的评价。苗主任提到评选“先锋号”是省总工会产业工人队伍建设改革工作之一,在工作室未来的建设和宣传上会给予积极的支持,同时勉励和希望非遗大师工作室通过提高传承人的创造力,激活非遗的内在生命力,增强其传承实践和再创造能力,促进企业发展,为企业加快复苏助力做出更大的贡献。

详情图片
详情图片